กระทรวงอุตสาหกรรมมอบหมายให้สถาบันอาหารจัดการประกวดแข่งขันสุดยอดเชฟอาหารไทย ชิงแชมป์โลกครั้งที่ 2 ชิงถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีเชฟนานาชาติเข้าร่วมกว่า 10 ประเทศทั่วโลก ภายในงานจะมีการจำหน่ายอาหารกว่า 60 เมนูจากเชฟดังในราคาเพียง 60 บาท

“โซนี่”คืนชีพ”วอล์คแมน”เปิดตัวรุ่นใหม่แซดเอ็กซ์1 พร้อมแบตเตอรี่ที่เล่นเพลงต่อเนื่องได้ถึง16ชม. โซนี่ วอล์คแมนเปิดตัวครั้งแรกเมื่อปี 2522 และได้รับความนิยมอย่างมากในยุคที่สื่อดนตรีมาในรูปแบบของเทปคาสเซตต์และแผ่นซีดี แต่หลังจากเพลงดิจิทัลเข้ามาแทนที่ บริษัทผู้นำในวงการอิเล็กทรอนิกส์และอุตสาหกรรมเพลงอย่างโซนี่ก็ต้องปรับตัวเพื่อความอยู่รอด แม้ว่าการปรับตัวนี้จะดูเหมือนช้าไปหน่อยสำหรับบรรดาผู้สังเกตการณ์ ความนิยมของโซนี่ตกต่ำลงมาอย่างต่อเนื่อง เห็นได้จากผลประกอบการของบริษัทที่ติดลบมาอย่างยาวนานหลายปี แต่โซนี่ได้พยายามฟื้นความนิยมขึ้นมาอีกครั้ง ด้วยการเปิดตัวเครื่องเล่นเพลงวอล์คแมนรุ่น แซดเอ็กซ์ 1 ซึ่งปรับตำแหน่งทางการตลาดขึ้นไปในระดับพรีเมียม และแม้ว่ายอดขายของเครื่องเล่นเพลงรุ่นดังกล่าวจะไม่สามารถพลิกสถานการณ์การขาดทุนขึ้นมาได้ในทันที แต่ก็ถือเป็นสัญญาณที่ดีของบริษัท

ศูนย์ศึกษาการค้าระหว่างประเทศ ม.หอการค้าไทย ชี้เอสเอ็มอีไทยกว่า 60% ปรับตัวไม่ทันรับเออีซีปี58 ศูนย์ศึกษาการค้าระหว่างประเทศ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ได้สำรวจความเห็น”ผู้ประกอบการผลิตและส่งออกไทย ปรับตัวไปแค่ไหนภายใต้เออีซี”จากการสำรวจผู้ผลิตและส่งออกไทยจำนวน 1,000 ราย ครอบคลุม 19 รายการสินค้า นายอัทธ์ พิศาลวานิช คณบดีคณะเศรษฐศาสตร์และผู้อำนวยการศูนย์ศึกษาการค้าระหว่างประเทศ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย กล่าวว่า ผู้ผลิตและส่งออกที่เป็นกลุ่มเอสเอ็มอีมากกว่า 63.1% หรือประมาณ 3.21 แสนราย จากจำนวนเอสเอ็มอีในภาคผลิตทั้งหมด 5.12 แสนราย คิดว่าปรับตัวไม่ทันเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (เออีซี) ในปี 2558

เอกชนชี้ไทยส่งออกกุ้งลด ผลผลิต2.5แสนตัน’ต่ำเป้า’ ทียูเอฟไม่กระทบส่งออกกุ้งจากบัญชีค้ามนุษย์ 4 เดือนแรก ไทยส่งออกกุ้งในตลาดสหรัฐในอันดับที่ 5 เหตุกุ้งมีน้อย คาดทั้งปี 2.5 แสนตัน เท่าปีที่ผ่านมา ด้านทียูเฟอ คาดรายได้เพิ่ม 10% แนะรัฐตั้งศูนย์พันธุกรรมแห่งชาติ วิจัยและพัฒนา มั่นใจไทยเหมาะเป็นฐานผลิต นายฤทธิรงค์ บุญมีโชติ กรรมการผู้จัดการ(กลุ่มผลิตภัณฑ์กุ้ง) บริษัทไทยยูเนี่ยนโฟรเซ่น โปรดักส์ จำกัด (มหาชน) หรือ ทียูเอฟ เปิดเผยว่าจากปัญหาที่ไทยประสบปัญหาเรื่องกุ้งตายด่วน มา 2 ปีเต็ม ส่งผลให้การผลิตกุ้งในปีนี้คาดว่าจะไม่เป็นไปตามเป้าที่กำหนดไว้ 3 แสนตัน

“ปรีดิยาธร” แนะไทยศูนย์กลางซื้อมาขายไป เพราะไทยเป็นแชมเปี้ยนด้านการค้าขายอาหารสินค้าอุปโภคและบริโภค สมาคมคณะกงสุลกิตติมศักดิ์ (ประเทศไทย) ได้เชิญม.ร.ว.ปรีดิยาธร เทวกุล ที่ปรึกษาคณะรักษาความสงบแห่งชาติ (คสช.) มาบรรยายเรื่องความคืบหน้าการดำเนินงานของ คสช. และแผนงานที่จะทำให้เสร็จก่อนการเลือกตั้ง ในงานสัมมนาที่มีชื่อว่า “กระจกส่องเงาของประเทศไทย” ซึ่งมีทูตานุทูต คณะกงสุล ผู้นำภาคธุรกิจชาวต่างประเทศและไทย อีกทั้งสื่อมวลชนสากลและไทย ร่วมฟังกว่า 200 คน

เสริมสุขเปิดเกมรุกตลาดน้ำอัดลม4.5หมื่นล้านระลอกใหม่ เปิดตัว”เอส ฟรี” เครื่องดื่มน้ำอัดลมไร้น้ำตาลไร้แคลอรี่ นายฐิติวุฒิ์ บุลสุข กรรมการผู้จัดการ บริษัท เสริมสุข จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า เทรนด์ผู้บริโภคไทยในปัจจุบันให้ความสำคัญกับดูแลสุขภาพมากขึ้นไม่แพ้ประเทศอื่นๆ เสริมสุข ในฐานะผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มของเมืองไทย ในปีนี้ ได้ส่งเครื่องดื่ม “เอส ฟรี” น้ำอัดลมไร้น้ำตาลไร้แคลอรี่แบรนด์ไทยครั้งแรกของประเทศ ภายใต้คอนเซ็ปท์ “ชีวิตอิสระสุดขั้ว”

สมาคมการขายตรงไทยจัดงานสัมมนาครบรอบ 30 ปีอย่างยิ่งใหญ่ ภายใต้ชื่อ “30 ปีสมาคมการขายตรงไทย: ธุรกิจเครือข่าย…อาชีพแห่งอนาคต”  จัด 3 สัมมนาใหญ่ ต้อนรับสมาคมการขายตรงจากประเทศในกลุ่มอาเซียนร่วมสัมมนาในหัวข้อ “ธุรกิจเครือข่าย…โอกาสไร้พรมแดนสู่ AEC” และสัมมนาให้ความรู้แก่อาจารย์ นิสิตนักศึกษา เพื่อเปิดมุมมองอาชีพนักธุรกิจอิสระสู่เทรนด์แห่งอนาคต ในหัวข้อ “Entrepreneur…เจ้าของธุรกิจอิสระยุคใหม่” 

แนววิชาโดยสังเขป : คุณสมบัติของแป้งสาลีที่ใช้ในการทําขนมเค้ก การเลือกซื้อวัตถุดิบ หลักในการทําและฝึกปฏิบัติการทําขนมเค้ก ชนิดต่างๆ การบรรจุหบหีอ การคิดราคาเพื่อการจําหน่ายรหัสวิชา (FP012):  ขนมเค้ก เพื่ออาชีพ  (โครงการอบรมวิชาชีพสำหรับประชาชน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์)

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำร้านอาหารญี่ปุ่นเมื่อสนามนี้เป็นยิ่งกว่า Red Ocean ติดตามเกมรบเหนือคู่แข่งฉบับ “ไคเซ็น” ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น บรรยากาศดูอบอุ่นเป็นกันเอง บริเวณชั้น G เดอะช็อปปส์ แกรนด์ พระราม 9 จุดนัดพบแห่งใหม่ของคนเมือง กับโต๊ะนั่งที่แทบไม่มีว่าง โดยเฉพาะในช่วงพักกลางวัน และช่วงเย็น ทั้งที่สาขาแห่งนี้ เพิ่งเปิดให้บริการยังไม่ถึงเดือนด้วยซ้ำ! นี่คือความ “ไม่ธรรมดา” ของร้านอาหารญี่ปุ่นสัญชาติไทยแท้ “ไคเซ็น” (KAIZEN) ที่อยู่ในสนามนี้มาประมาณ 3 ปี แต่ขยายจนมีมากถึง 3 สาขา และใช้เวลาไม่ถึงปีที่ธุรกิจเข้าสู่ “จุดคุ้มทุน” (Break Even Point)

ตลาดอินเดีย ค้าขายแดนภารตะบนความต่างของสองตลาดในหนึ่งเดียว เส้นทางการค้าที่เปิดกว้าง และโอกาสดีๆ ของสมาชิกในกลุ่มประเทศอาเซียน + 6 ซึ่งหมายถึงการดำเนินการความสัมพันธ์ระหว่างประเทศสมาชิกอาเซียนทั้ง 10 ประเทศ รวมกับอีก 6 ประเทศนอกอาเซียน ได้แก่ จีน ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และอินเดีย โดยเฉพาะประเทศอินเดียในขณะนี้นั้นจะเรียกได้ว่ากำลังอยู่ในช่วงโปรโมชั่นก็ว่าได้ เนื่องจากรัฐบาลอินเดียอนุญาตให้ผู้ประกอบการจากต่างประเทศนำสินค้าเข้าไปวางขายได้ ฟรี !! ประเด็นนี้น่าสนใจไม่น้อยสำหรับเอสเอ็มอี อย่างไรก็ตามจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทำความรู้จักกับอินเดียให้มากยิ่งขึ้น เพื่อประโยชน์ในการมองหาช่องทางของตลาดที่เหมาะสมกับสินค้า และทำความเข้าใจถึงความเป็นไปได้ของธุรกิจในแต่ละประเภท เขตการค้าเสรีอาเซียน – อินเดีย (AIFTA)