SME ธุรกิจขนาดเล็ก

ธุรกิจเบเกอรี่ แช่แข็งขาย “Bake to beyond“ ส่งไอเดียยืดอายุถนอมอาหาร

ปัญหาในการทำธุรกิจเบเกอรี่ที่ต้องพบอยู่ทั่วไปนั้นก็คือการที่เบเกอรี่ชนิดต่างๆเมื่อผ่านไปหลายวันก็จะเกิดปัญหาหมดอายุต้องทิ้ง ทำให้บางครั้งรายได้ก็จะสูญเสียไปกับของที่ต้องเหลือทิ้ง ถึงแม้จะมีวิธีการฟรีซ แต่ก็ส่งผลให้เบเกอรี่ไม่สวยงาม ดูไม่สดใหม่ แต่ปัจจุบันเบเกอรี่ได้มีการใช้เทคโนโลยีอย่าง  Air Blast ซึ่งจะทำให้เบเกอรี่ยังคงความสดใหม่ทั้งคุณภาพและรสชาติ ทำให้ไม่เกิดปัญหาของเหลือทิ้ง อย่างธุรกิจเบเกอรี่ของแบรนด์ “Bake to beyond “ Read More »

ธุรกิจเอสเอ็มอี ไก่กรอบสไตล์เกาหลี “เลานจ์ไก่” สร้างรายได้วันละ 10,000 บาท

ธุรกิจเอสเอ็มอี ครั้งนี้ทางทีมงาน SMELeader มาพร้อมกับธุรกิจอาหารเกี่ยวกับการขายไก่ทอด แต่เป็นไก่ทอดสไตล์เกาหลียอดนิยม อาหารที่ปัจจุบันได้รับการตอบรับที่ค่อนข้างสูงโดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่น ธุรกิจเอสเอ็มอีชิ้นนี้เกิดขึ้นจากผู้ประกอบการที่มากไปด้วยประสบการณ์ในการทำธุรกิจ เคยล้มเหลวมาแล้วหลายต่อหลายครั้ง กระทั่งประสบความสำเร็จในธุรกิจเอสเอ็มอีไก่กรอบสไตล์เกาหลีในปัจจุบัน Read More »

ธุรกิจเบเกอรี่ “มอลลี่“ ธุรกิจเค้กโฮมเมด ตอบโจทย์กลุ่มคนรักสุขภาพ

ในยุคที่ทุกธุรกิจมีการแข่งขันกันอย่างต่อเนื่อง แน่นอนว่าในทุกธุรกิจก็จะมีทั้งธุรกิจเข้ามาใหม่ และธุรกิจที่ถอยตัวออกไป ด้วยปัจจัยหลายสิ่งที่ทำให้ธุรกิจต่างอยู่รอดและล้มเหลว Read More »

ธุรกิจเบเกอรี่ “Meloliz” ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ กลุ่มเป้าหมายในอนาคต

ธุรกิจเบเกอรี่ แบบไหนที่เรียกว่าดีสำหรับยุคนี้ ท่ามกลางการแข่งขันที่สูงขึ้นเรื่อยๆ ในตลาดธุรกิจ อีกทั้งร้านขนมหวานหรอืเบเกอรี่ก็มีอยู่เกลื่อนกลาด ครั้นจะพูดถึงตัวสินค้ายิ่งมีตัวเลือกมากมายหลากหลาย การเอาชนะใจผู้บริโภคทั้งทีต้องใช้กลยุทธ์เด็ดมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการสร้างความแปลกใหม่ สร้างรูปร่างที่น่าสนใจ และอื่นๆ ไม่เพียงเท่านั้น การตลาดก็ยังเป็นเรื่องสำคัญที่ไม่พูดถึงคงไม่ได้ ครั้งนี้เราจึงมาพร้อมกับธุรกิจเบเกอรี่หนึ่งแบรนด์ที่มาพร้อมกับจุดเด่นที่น่าสนใจ Read More »

ธุรกิจเบเกอรี่ “Me & Cheese” ขายขนมหวานและไอศกรีมเมนูชีสสัญชาติญี่ปุ่น

ถ้า “ชีส” เป็นอีกหนึ่งคำตอบที่สำคัญของผู้บริโภคอาหารในยุคนี้ ธุรกิจอาหารและขนมหวานที่มีชีสเป็นส่วนผสมหรือไฮไลท์ก็คงจะได้รับผลตอบรับที่ดีและมีรายได้ในธุรกิจไม่มากก็น้อย Read More »

อาหารแปรรูป “น้ำซุปต้มยำ” รสแซ่บไม่ต้องปรุงเพิ่ม ต่อยอดเป็นธุรกิจ
จากเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

เราต้องยอมรับกันเลยว่าทุกวันนี้ สินค้าอาหารชนิดต่างๆมักจะมาในรูปแบบสำเร็จรูป พร้อมทาน นั่นก็เพื่อตอบสนองสังคมยุคใหม่ ยุคที่ว่ากันว่าเป็นยุคแห่งความก้าวหน้าด้านเทคโนโลยี (ไทยแลนด์ 4.0 ) ดังนั้นไม่ว่าเรื่องไหนก็ตามจะต้องกลายเป็นเรื่องง่าย ไม่เว้นแม้แต่เรื่องอาหารการกิน ก็ต้องสะดวก รวดเร็ว ทันใจ ไม่ยุ่งยาก Read More »

ขายเบเกอรี่ เน้นวัตถุดิบจากธรรมชาติ ปราศจากไข่ นม เนย
เจาะกลุ่มลูกค้ารักสุขภาพ “Soyar”

ขายเบเกอรี่ ปัจจุบันมีอยู่มากมายในตลาดธุรกิจ เพราะเมนูเบเกอรี่เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่สามารถทำเงินได้ แต่ด้วยการแข่งขันที่สูงก็ทำให้ผู้ประกอบการเลิกกิจการกันไปก็หลายราย Read More »

ขายขนมไทย พลิกโฉมขนมไทยในรูปแบบจัดงานเลี้ยง   เพิ่มมูลค่าด้วยไอเดียไทยประยุกต์

ขายขนมไทย เป็นอีกหนึ่งช่องทางการสร้างรายได้ รวมถึงการสร้างอาชีพที่ยั่งยืน โดยในการขายขนมไทยยังคงเป็นการอนุรักษ์อาหารไทยให้คงอยู่ ปัจจุบันการค้าขายขนมไทยมีจำนวนคู่แข่งน้อย ทำให้มีช่องว่างในธุรกิจค่อนข้างมาก Read More »

ธุรกิจร้านไอศกรีม “Dolche Sorbetto” ไอศกรีมแคลอรี่ต่ำ เจาะกลุ่มลูกค้าสายเฮลท์ตี้

ธุรกิจร้านไอศกรีม เป็นอีกหนึ่งช่องทางการสร้างอาชีพ สำหรับทำเงินทำกำไรให้กับผู้ประกอบการ จากเมนูอาหารที่อยู่ในความชอบของใครหลายๆ คน ทั้งยังอยู่คู่สังคมไทยมานาน ครั้งนี้เราก็มีหนึ่งธุรกิจร้านไอศกรีมมานำเสนอด้วยเมนู “เจ” เนื่องจากใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลกินเจประจำปี Read More »

ธุรกิจเอสเอ็มอี เบอร์เกอร์ญี่ปุ่น “Hotto Bun” กลยุทธ์เจาะกลุ่มวัยรุ่นนักศึกษา

ธุรกิจเอสเอ็มอี ช่องทางการสร้างเงินจากกิจการขนาดเล็ก ที่ปัจจุบันมีผู้ประกอบการหน้าใหม่หลายรายหันมาสร้างธุรกิจเอสเอ็มอีในแบรนด์ต่างๆ ของตัวเองขึ้น เพื่อสร้างอาชีพให้กับตนเอง ครั้งนี้ทางเราก็มีอีกหนึ่งธุรกิจเอสเอ็มอีมาฝากกับการขายอาหารในเมนูยอดนิยมแต่แตกต่างด้วยสูตรการทำที่น่าสนใจ หยิบเอาเมนูฝั่งยุโรปอย่างแฮมเบอร์เกอร์มาปรับประยุกต์การทำให้แตกต่างด้วยสไตล์ญี่ปุ่น กลายเป็นเบอร์เกอร์ญี่ปุ่นที่ไม่เหมือนใครและได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง Read More »