ยังคงอยู่กันที่เรื่องของ “ธุรกิจขายกาแฟสด” จากการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ความนิยมกระจายทั่วทุกภูมิภาค กลุ่มผู้ที่ชื่นชอบดื่มกาแฟเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เป็นเหตุให้อดที่จะกล่าวถึงธุรกิจขายกาแฟสดไม่ได้ ต้องยอมรับว่าเครื่องดื่มอย่าง “กาแฟสด” ได้รับการตอบรับอย่างล้นหลาม ทั้งที่ในสมัยก่อนนั้นผู้ที่ดื่มกาแฟในบ้านเรานั้นไม่อยู่แค่กลุ่มเล็กๆ เช่น พนักงานออฟฟิศ Read More »
หนึ่งความฝันของสาวออฟฟิศนักการตลาด ที่อยากเปิดร้านกาแฟภายใต้กรอบแนวคิดตามความฝัน ที่วาดเอาไว้ถึงบรรยากาศน่ารักกุ๊กกิ๊กตามนิสัยผู้หญิง แต่พอเอาเข้าจริงความฝันอาจไม่ใช่สิ่งที่ทำให้ธุรกิจอยู่ได้ เพราะธุรกิจต้องใช้หลักการ หรือใช้ความเป็นจริงเท่านั้น ที่ทุกอย่างต้องอิงเหตุ Read More »
หากพูดถึงเมล็ดกาแฟพันธุ์ดีหลายคนอาจมองหาเมล็ดกาแฟที่ผลิตจากประเทศในแถบอเมริกาใต้อย่างบราซิลหรือโคลอมเบีย แต่น้อยคนนักที่จะจินตนาการถึงประเทศในแถบเอเชียอย่างเวียดนาม ว่าเป็นหนึ่งในประเทศที่มีปริมาณการผลิตและส่งออกเมล็ดกาแฟมากที่สุดเป็นอันดับสองของโลก Read More »
แม้จะมีเครื่องดื่มกาแฟสดขายกันให้เกลื่อน แต่บางครั้งจะหา “กาแฟสด” ที่เป็นสูตรโบราณแท้ๆ หอมกลุ่นรสดั้งเดิม มาดื่มให้ชื่นใจก็แทบจะหายากขึ้นทุกที เพราะไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็จะเห็นแต่กาแฟสดทั่วไปที่มักจะสกัดน้ำกาแฟออกมาจากเครื่องชงไฟฟ้าทั้งนั้น วันนี้จึงขอนำเสนอธุรกิจกาแฟสดแบรนด์หนึ่งที่นอกจากจะชงกาแฟสดแบบโบราณแล้วนั้น ยังหอมกลิ่นไอความเข้มเต็มรสกาแฟอีกด้วย
ธุรกิจกาแฟสดดังกล่าวมี “คุณนันทวรรณ เขมะเกรียงไกร” หนึ่งในผู้บริหารบริษัท อาหาร-เครื่องดื่ม ฟ้าประทาน (Food-Beverage-Faprathan) หรือเรียกสั้นๆ ง่ายๆ ว่า กาแฟสด ฟ้าประทาน Read More »
คนไทยนิยมการดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ ไม่แพ้ชาติใด ด้วยรสชาติที่อร่อย สร้างความกระฉับกระเฉง ให้ร่างกายได้แอคทีฟกับการทำงานแล้ว ยังสามารถซื้อหาได้ง่าย จนเกิดร้านกาแฟเป็นจำนวนมาก หลากหลายแบรนด์ หลากหลายราคา แล้วแต่ความชอบของผู้บริโภค ซึ่งส่วนใหญ่ราคาจะเป็นไปตามคุณภาพของวัตถุดิบ แต่มีอีกหนึ่งแบรนด์ที่ได้รับความสนใจจากลูกค้า ทั้งเรื่องความอร่อย เมล็ดกาแฟแท้ๆ ราคาไม่แพง ขายดีจนต้องขยายสาขา แฟรนไชส์กาแฟ “Eagle Coffee”
“คุณอัคคพันธ์ ลีวุฒินันท์” กรรมการผู้จัดการ บริษัท คอฟฟี่ บีนเนอร์ จำกัด Read More »
ธุรกิจขายกาแฟ ปัจจุบันมีคนหันมาทำในธุรกิจนี้เยอะมาก ซึ่งก็เรียกว่าแทบจะล้นตลาดเลย ซึ่งส่วนใหญ่คนที่เลือกมาทำนั้นก็เพราะว่าขั้นตอนไม่ยากและการลงทันนั้นไม่สูงจนเกินไป และถึงแม้จะเปิดร้านเยอะแค่ไหนแต่ทุกร้านนั้นก็เรียกได้ว่าขายดีเทน้ำเทท่าเลยทีเดียว เพราะด้วยความนิยมที่พุ่งสูงขึ้นบวกกับการทำงานของมนุษย์ที่หนักดังนั้นเมนูที่จะช่วยให้ไม่ง่วงระหว่างทำงานได้ดีนั้นก็คือกาแฟสด
ธุรกิจขายกาแฟสดนี้คือ “ คุณปวีณัฐฐ์ เลิศทองไทย “ จากที่เธอนั้นเป็นคนชอบดื่มกาแฟสดอย่างมากตั้งแต่สมัยเรียนมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงเลย ไม่ว่าจะไปไหนเห็นร้านขายกาแฟสดเธอก็จะเข้าไปลิ้มลองทันที ด้วยความชอบกาแฟสดเธอจึงตัดสินใจเปิดร้านขายกาแฟสดดู Read More »
กาแฟสดที่ผ่านการผสมผสานเมล็ดกาแฟเข้ากับสมุนไพร “กระชายดำ” จนเป็นที่มาของกาแฟหอมกรุ่น รสชาติเข้มข้น พร้อมคุณประโยชนจากกระชายดำ งานนี้เรียกว่าอร่อยแถมมีประโยชน์ คุณธัญญ์นิธิ ศรีบุรินธนาภรณ์ ประธานวิสาหกิจชุมชน รักษ์สมุนไพรไทยท่าศาลา จังหวัดเลย ได้รวมกลุ่มกันกับชาวบ้านในหมู่บ้าน ร่วมกันแปรรูปเมล็ดกาแฟมาเมื่อ 10 ปีที่แล้ว โดยเริ่มแรกนั้นคั่วบดเมล็ดกาแฟขายกันเองในชุมชน ต่อมาจึงคิดหาวิธีสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับตัวสินค้า โดยศึกษาเรียนรู้การคั่วกาแฟ ลองผิดลองถูกจนได้กาแฟ รสชาติเข้มข้น มีความหอมเป็นพิเศษ เมื่อมีกาแฟที่เริ่มมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักแล้ว ก็คิดต่อยอดสร้างเอกลักษณ์ให้แก่ตัวสินค้า โดยนำเอา กระชายดำ ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีอยู่จำนวนมากในท้องถิ่น เข้ามาเป็นอีกหนึ่งในวัตถุดิบผลิตกาแฟนั่นเอง Read More »
หลายๆคนคงชอบในรสชาติและกลิ่นของกาแฟสดเพราะแต่ละสายพันธ์นั้นจะมีกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกันไปและในวันนี้ผมจะมาแนะนำอีกร้านหนึ่งที่เป็นแชมป์ในเรื่องของกาแฟ ด้วยรสชาติ กลิ่นที่ลงตัวไม่เหมือนใครและได้แชมป์บาริสต้าครั้งที่ 5 ไปครองอย่างร้าน “A Cup Coffee” กาแฟที่มาจัดเต็มทั้งในเรื่องรสชาติ และคุณภาพเกรดเอ
เจ้าของธุรกิจกาแฟสดนี้คือ “ คุณสุขพัฒน์ ปิยะมาดา” อดีตหนุ่มออฟฟิตที่ชอบดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจต่อมาจึงลาออกจากงาน Read More »
แฟรนไชส์ กาแฟสด”ชาวดอย” ถ้าพูดถึงแฟรนไชส์กาแฟยอดนิยมอันต้นๆ ก็ต้องมีกาแฟสดชาวดอยติดอยู่หนึ่งในนั้นแน่นอนคะ ด้วยความที่มีรสชาติเข้มข้น ถึงรสชาติกาแฟสดแท้ๆ เลยทำให้เป็นที่นิยมของกลุ่มคนที่ชอบทานกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ ทุกวันนี้ไม่ว่าเราจะผ่านไปไหนก็จะเห็นมีร้านกาแฟสดชาวดอยขายอยู่ในทกๆที่ แม้กระทั่งในห้างสรรพสินค้าเองก็มีร้านกาแฟสดชาวดอยไว้คอยบริการ บ่งบอกได้ถึงความเติบโตของธุรกิจและเสียงตอบรับที่ดีของลูกค้า Read More »
SMELeader : เริ่มต้นธุรกิจ, ธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์และอาชีพ SMELeader โอกาสทางธุรกิจ SMEs เริ่มต้นธุรกิจ แฟรนไชส์และอาชีพ