ขายข้าวแกง ก็รวยเป็นระดับร้อยล้านได้ ด้วยปัจจัยหลายๆ อย่าง ทั้งความสามารถ ความถนัด และใจรักในการทำอาหาร ทำทุกอย่างด้วยหัวใจ แล้วสิ่งนั้นก็จะออกมาดีจนทำกำไรได้เป็นกอบเป็นกำ เหมือนกับบุคคลที่เรานำมาเสนอในครั้งนี้ ผู้มีใจรักในการปรุงอาหาร และเป็นเจ้าของธุรกิจขายข้าวแกงตั้งแต่ยังเรียนไม่จบ จนตอนนี้ก็ได้กลายเป็นพ่อครัวใหญ่ผู้เชี่ยวชาญในสายงานที่โด่งดังจนแทบไม่มีใครไม่รู้จัก Read More »
ร้านขายข้าวต้มแบบที่คนไทยรู้จักกันอย่างดีนั้นคือ ร้านข้าวต้มกุ๊ย ที่มีข้าวเปล่าต้มน้ำและกับข้าวอีกนานาชนิด ซึ่งเป็นเสน่ห์ที่มีมาตั้งแต่ในอดีต และแต่ละร้านจะมีการสร้างเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไปเพื่อดึงดูดลูกค้าที่นิยมมาทานกันช่วงเย็นไปจนถึงกลางคืน เรียกได้ว่าเป็นอาหารมื้อดึกอย่างหนึ่งก็ว่าได้ Read More »
นวัตกรรมการแปรรูปอาหารของไทยนั้นได้พัฒนาขึ้นไปเรื่อยๆ จากในอดีตวิธีการแปรรูปอาหารมักจะเป็นการทำไว้ทานกันภายในครอบครัวที่มีการใช้กรรมวิธีจากธรรมชาติ เช่น การใช้ความร้อนจากแสงอาทิตย์ การหมัก การตากแห้ง ฯลฯ แต่เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป มีการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ๆทำให้สามารถเห็นอาหารแปรรูปรูปแบบใหม่จำนวนมาก ยกตัวอย่างเช่น ก๋วยจั๊บญวนแปรรูป ที่เพิ่งค้นพบนวัตกรรมการแปรรูปเมื่อไม่นานมานี้และปัจจุบันในไทยมีเจ้าของธุรกิจที่ได้ครองนวัตกรรมนี้ไปเพียง 3 รายเท่านั้น Read More »
ในตอนนี้กระแส AEC เป็นสิ่งที่คนในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ให้ความสนใจเป็นอย่างมาก เพราะการรวมกลุ่มกันในครั้งนี้คาดว่าจะช่วยพัฒนาเศรษฐกิจทั้งของไทยและประเทศเพื่อนบ้านไปพร้อมๆกัน การเรียนรู้วัฒนธรรมของเพื่อนบ้านจึงเป็นสิ่งจำเป็น โดยเฉพาะด้านอาหาร ประเทศที่มีชายแดนติดกับประเทศไทยนั้นมักจะได้รับอิทธิพลการปรุงอาหารที่มีความคล้ายคลึงกัน แต่สำหรับอาหารเวียดนามนั้นจะได้รับอิทธิพลมาจากประเทศฝรั่งเศสค่อนข้างมาก เนื่องจากการเป็นประเทศอาณานิคมในอดีต Read More »
การทำธุรกิจใดๆก็ตาม บางครั้งเจ้าของกิจการไม่ได้คำนึงถึงแต่รายได้ที่ได้รับเท่านั้น ยังมีความสุขทางใจที่ได้ทำงานนั้นๆเข้ามาเกี่ยวข้องด้วย เพราะบางอย่างแม้ว่าจะให้ผลตอบแทนที่ดีแต่ต้องแลกด้วยความสุขสบายใจ เหมือนกับ “คุณกุ๊ก-ลลิดา ภัทรพงษ์กาญจน์” ที่ได้เปลี่ยนจากการทำธุรกิจที่สร้างรายได้หลักสิบล้านมาเป็นการขายขนมที่ได้รายได้เดือนละหลักหมื่นบาทเท่านั้น Read More »
ธุรกิจร้านขนมเป็นอีกหนึ่งกิจการที่ต้องมีความสร้างสรรค์เป็นอย่างมาก โดยเฉพาะสูตรขนมที่แต่ละแบรนด์จะมีเคล็ดลับเด็ดเป็นของตนเอง ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้ทำให้ลูกค้ามีความชื่นชอบและอุดหนุนแต่ละรายต่างกันไป ซึ่งมีผู้บริหารไม่น้อยได้นำไอเดียจากต่างประเทศมาปรับใช้เพื่อสร้างความน่าสนใจ โดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมสำหรับคนไทยมาก สำหรับแบรนด์ “KaneMochi” เองก็เช่นกัน ที่เป็นการประยุกต์ขนมของญี่ปุ่นมาสร้างแบรนด์จำหน่ายในไทยและสาขาในต่างประเทศทั่วอาเซียน Read More »
เปิดตัวไปสักพักแล้วสำหรับคอมมูนิตี้มอล์ ไอที คอนเทนเนอร์ ตรงข้ามมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทาซึ่งก็ได้รับการตอบรับอย่างเนืองแน่นจากบรรดานักศึกษาและประชาชนที่อยู่ในละแวกนั้น โดยทางโครงการได้จัดสรรพื้นที่ส่วนกลางให้มีบริเวณกว้างให้ความรู้สึกค่อนข้างโล่ง สะดวก สบาย ภายในโครงการเป็นศูนย์รวมร้านอาหารอร่อยๆไว้มากมาย Read More »
เชื่อว่า “ชลบุรี” จังหวัดนี้น้อยคนนักที่จะไม่เคยเดินทางไปถึง เพราะนี่คือจังหวัดที่เป็นจุดเริ่มของภาคตะวันออกอุดมไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติมากมายกลายเป็นแหล่งดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติได้เป็นอย่างดี Read More »
ถ้าพูดถึงความอร่อยของ “ก๋วยเตี๋ยว” สามารถจำแนกเหตุผลออกมาได้นับไม่ถ้วน บางคนชอบน้ำซุป บางคนบอกเส้นต้องดี บางคนก็บอกว่ามีที่เครื่องประกอบ Read More »
เยลลี่และวุ้น สามารถสร้างสินค้าใหม่ออกมาได้หลายรูปแบบ อย่าง วุ้น&เยลลี่นมสด ไอเดียธุรกิจของคุณ คุณสุรพงษ์ เพ็ชรยืนยง (ออย) ที่เปิดตัวได้ไม่นานแต่ได้รับฟีดแบ็คอย่างล้นหลาม โดยได้แรงบันดาลใจมาจากเต้าฮวยนมสด แต่เปลี่ยนจากเต้าฮวยเป็นเยลลี่และวุ้น แล้วนำไปทดลองขายในเพจ จนธุรกิจเติบโตและสามารถขยายธุรกิจในรูปแบบขายส่งได้สำเร็จ Read More »
SMELeader : เริ่มต้นธุรกิจ, ธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์และอาชีพ SMELeader โอกาสทางธุรกิจ SMEs เริ่มต้นธุรกิจ แฟรนไชส์และอาชีพ