Tag Archives: อาชีพเสริม

ข้าวแกง “คุณตุ้ย” ข้าวแกงทอดสายพันธุ์ใหม่สะท้านวงการ
อิ่มอร่อยทันใจกว่า 40 เมนู

หลายคนคงประสบกับปัญหากับการทานข้าวราดแกงที่ต้องต่อแถวรอซื้อหลายนาที แถมบางวันก็ยังไม่มีโต๊ะให้นั่งอีก “ข้าวแกง” สายพันธุ์ใหม่จึงผุดขึ้นมาด้วยไอเดียเอาข้าวมาปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วนำไปทอด นอกจากจะอิ่มอร่อยและประหยัดเวลาในการทานแล้ว ยังถือเป็นการต่อยอดธุรกิจและเพิ่มมูลค่าให้กับอาหารไทยอีกด้วย

จากที่ต้องนั่งทำงานในออฟฟิศไปวันๆ เธอกลับเปลี่ยนความคิดอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง คุณตุ้ย หรือ ”อภิญญา จึงถาวรสถิต” ได้แรงบันดาลใจผุดไอเดียข้าวแกงสุดบรรเจิดจาก Read More »

ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน ” เมนูกล้วย ขนมไทยอร่อยไม่ธรรมดา!!

“ขนมกล้วย” ขนมไทยพื้นบ้านชื่อนี้หลายคนอาจคุ้นชินกับหน้าตาของมันที่เป็นเพียงแป้งผสมกล้วย ซึ่งกล้วยที่ใช้ก็เป็นกล้วยน้ำหว้า แต่ใครจะรู้ว่าการใส่แค่มะพร้าวอ่อนลงไปกลับทำให้ขนมกล้วยนี้ไม่ได้อร่อยแค่ ‘กล้วยๆ’ เลย Read More »

ขายรองเท้า จากกางเกงยีนส์ เจ้าแรกของโลก “Kai-Chon Originai”
ไอเดียเก๋ แหวกแนวไม่ซ้ำใคร 

หลายๆคนคงมีประสบการณ์ กับปัญหา เสื้อผ้าล้นตู้ ไม่ว่าผู้หญิงหรือผู้ชาย จะตัดใจทิ้งก็ไม่กล้าเสียดายเสื้อผ้าเก่าๆ โดยเฉพาะกางเกงยีนส์ตัวโปรดที่ใส่จนซีด แต่ปัจจุบันปัญหาเหล่านั้นจะหมดไปเมื่อมีธุรกิจแบบใหม่เกิดขึ้น “ขายรองเท้ายีนส์” ที่นำยีนส์ตัวเก่ามารีไซเคิล ทำให้โดนเด่นไม่เหมือนใคร “คุณจตุรงค์ เงินอร่าม” เจ้าของธุรกิจขายรองเท้ายีนส์ ภายใต้แบรนด์ “Kai-Chon Originai” ได้เล่าว่า ตนเรียนจบครูแต่ไม่ชอบในการสอนหนังสือ จึงไปทำธุรกิจจัดสรรเป็นของตนเอง

Read More »

เป็นแม่บ้านอยากมี รายได้เสริม ตอนที่ 2

รายได้เสริม สำหรับคุณแม่บ้านทั้งหลาย ก่อนหน้านี้ดิฉันได้กล่าวถึงอาชีพที่คุณแม่บ้านสามารถทำที่บ้านได้ ในกลุ่มของอาหาร ขนมและเบเกอรี่ไปก่อนแล้ว วันนี้จะมาเล่าต่อถึงกลุ่มที่ 2 กันต่อเลยคะ สำหรับใครที่ยังไม่อ่านในตอนแรกสามารถย้อนกลับไปอ่านได้เลยคะ

2. คุณแม่บ้านที่ชอบงานฝีมือ งานประดิษฐ์

ถ้าคุณจัดอยู่กลุ่มนี้แล้วละก็ มีอาชีพเสริมที่น่าสนใจ อาทิเช่น จัดดอกไม้ ถักไหมพรม ตัดชุด เย็บผ้า ทำตุ๊กตาถัก ผ้าพันคอ เป็นต้น ขออธิบายเสริมต่อเลยนะคะ เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกงานฝีมือหรืองานประดิษฐ์ สร้างรายได้เสริม  Read More »

ขายน้ำพริก สูตรชาววัง “แม่รัชนี” สูตรโบราณหากินยากที่สุด!
บัดฝุ่นสู่สินค้าขายดี

“น้ำพริก” เมนูที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน อาจกล่าวได้ว่าเป็นหนึ่งในเอกลักษณ์ของไทย และยังมีรสชาติที่ถูกปากคนไทยอีกด้วย จึงทำให้ธุรกิจขายน้ำพริกเป็นที่น่าสนใจของคนไทยไม่น้อย เพราะสามารถคาดการณ์ถึงผลตอบรับได้ดี อีกทั้งยังเป็นเรื่องที่ถนัดเพราะเป็นเมนูของคนไทยอยู่แล้ว

วันนี้น้ำพริกที่เราจะพูดถึงก็คือ “น้ำพริกกุ้ง” สูตรชาววังอย่าง “แม่รัชนี” โดยคุณ “เกษรา โชคคลังธนกุล” จุดเริ่มต้นขายน้ำพริก เกิดขึ้นเมื่อ 35 ปีที่แล้ว คุณแม่ของเธอซึ่งก็คือ คุณรัชชี ที่เธอนำชื่อมาตั้งเป็นชื่อแบรนด์น้ำพริกนั่นเอง ได้เปิดร้านขายข้าวแกงอยู่แถวสี่ย่าน โดยมีเมนูเด็ดในร้านที่หลายๆคนกล่าวขวัญถึงก็คือ “น้ำพริกกุ้งสูตรชาววัง” ที่คุณรัชชีไปได้สูตรมาจากเพื่อนสนิทที่เคยเป็นแม่ครัวอยู่ในวัง ทำให้น้ำพริกสูตรนี้หากินได้ยาก Read More »

ซาลาเปาลาวา “เปาปะเอ๊ะ” ไอเดียเก๋อร่อยที่ไส้ คุณภาพเต็มคำ
ยอดขายต่อวันกว่า 500 ลูก!!

ซาลาเปากลิ่นหอมๆ รสชาติอร่อย ทุกคนต้องเคยลิ้มลอง หรือเป็นเมนูโดนใจของใครหลายคน สามารถเลือกซื้อได้อย่างง่ายดายตาม ตลาด ห้างสรรพสินค้า หรือร้านสะดวกซื้อ ทำให้มีร้านขายซาลาเปามากมายหลายแบรนด์ในเมืองไทย เกิดขึ้น อย่างแบรนด์น้องใหม่ที่ประสบความสำเร็จอย่างสวยงาม ซาลาเปาลาวา แบรนด์ “เปาปะอ๊ะ” ที่มีรสชาติแสนอร่อยกลายเป็นที่นิยมอย่างสูงหลังจากเปิดตัวได้แค่ 5 เดือน

“คุณอัญญารัตน์ โอจริยาพิทักษ์” เจ้าของธุรกิจซาลาเปาลาวา “เปาปะเอ๊ะ” ได้เล่าว่า ตนเองทำงานเป็นวิศวกรมา 10 ปี Read More »

เสื้อผ้ามือสองขายส่ง “Two Hand Shop”ธุรกิจเงินแสน
หลากหลายแบรนด์ดังสไตล์ญี่ปุ่นถูกใจนักช็อป

“ธุรกิจร้านเสื้อผ้า” หนึ่งในจำนวนธุรกิจที่ได้รับความสนใจจากลูกค้ามาต่อเนื่องอย่างยาวนาน เพราะเสื้อผ้าถือเป็นปัจจัย4 ที่ขาดไม่ได้ จะเลือกซื้อสไตล์ไหนก็เป็นความชอบส่วนบุคคล แต่ ในปัจจุบันยุคค่าครองชีพที่สูงขึ้น ลูกค้าอาจมีกำลังซื้อที่ลดลง ธุรกิจร้านเสื้อผ้าจึงต้องปรับตัวตามไปด้วย “เสื้อผ้ามือสองขายส่ง” แหล่งรวมเสื้อผ้าทุกแนวในราคาถูก คุณภาพดี

“Two Hand Shop” (ทู แฮนด์ช็อป) คลังเสื้อผ้ามือสองขายส่งที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพฯ Read More »

เพาะเห็ด หนึ่งอาชีพสร้างรายได้กำไรงาม เริ่มธุรกิจด้วยต้นทุนเพียง 2 พัน!

“เพาะเห็ด” เป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจ เมื่อสามารถสร้างรายได้ที่ดีและยังมีการลงทุนไม่สูง ที่ใช้เงินลงทุนก่อร่างธุรกิจเพียง 2,000 บาทเท่านั้น ทั้งในเรื่องของสถานที่ที่ใช้ก็ไม่จำเป็นต้องมีมาก เพียงแค่โรงจอดรถในบ้านก็สามารถบันดาลให้เป็นที่เพาะเห็ดได้แล้ว แค่ผ่านการอบรมในเรื่องของการเพาะเห็ดสักหน่อย ก็สามารถทำธุรกิจนี้ได้อย่างง่ายดาย ที่สำคัญยังเป็นเกษตรกรรมในร่ม ซึ่งหมดกังวลในเรื่องที่ต้องตากแดดไปได้เลย เรียกว่าถ้าหากสาวๆ คนไหนสนใจทำเกษตรแต่ไม่คุ้นเคยกับแสงแดด ก็สามารถเลือกธุรกิจเพาะเห็ดนี้เป็นทางเลือกได้ Read More »

ขายเครื่องแกง “คุณลำดวน” จากจุดเริ่มต้นบนแผงตลาดสดสู่อาชีพเงินล้าน!!!

ใครจะรู้ว่าวันหนึ่งแม่ค้าตลาดสดจะกลับกลายเป็นนักธุรกิจเงินล้านได้ด้วยการขายเครื่องแกงง่ายๆ ที่มีขายอยู่ทั่วไปในตลาดสด แต่เพราะฝีมือที่เหมือนเป็นพรสวรรค์ของบางคนก็ทำให้เครื่องแกงง่ายๆ กลายเป็นเครื่องแกงที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนใครและไม่เหมือนใครเหมือนนี้เองจึงทำให้เครื่องแกงที่ว่านี้นำพาไปสู่ธุรกิจเงินล้านได้อย่างไม่น่าเชื่อ

เครื่องแกงภายใต้แบรนด์ “เครื่องแกงคุณลำดวน” เกิดขึ้นจากที่ “คุณลำดวน ชัยมงคล” มีฝีมือในการทำเครื่องแกงเป็นที่ถูกปากของคนทั่วไปมาก จึงตัดสินใจทำขายในที่สุด ซึ่งเริ่มต้นจากวางขายเครื่องแกงในตลาดสด อำเภอเมืองชุมพร ซึ่งได้รับผลตอบรับดีมาก โดยยอดขายเครื่องแกงเริ่มต้นจากวันละ 10 กิโลกรัม ก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนกระทั่งในช่วงเวลา 2 ปีก็มียอดขายถึงวันละ 500 กิโลกรัม เมื่อเห็นว่าการผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการ จึงมีการพัฒนาระบบการผลิตขึ้น มีการปรับเปลี่ยนวิธีการทำจากใช้ครกตำก็กลายเป็นเครื่องเข้ามาช่วย เพื่อที่จะผลิตได้มากขึ้นทำให้ขายเครื่องแกงได้มากขึ้นและเพียงพอต่อความต้องการ จนถึงวันนี้ยอดขายก็ได้มากขึ้นเป็นเท่าตัวคือ 1,000 กิโลกรัมต่อวัน สร้างรายได้ถึงเดือนละ 2 ล้านบาท นับว่าประสบความสำเร็จได้อย่างงดงามและเกินคาด จนกลายเป็นกิจการที่มั่นคงสืบทอดมาจนถึงรุ่นลูกเลยทีเดียว ที่ตอนนี้ผู้แลกิจการอย่างเต็มตัวคือ “คุณสราวุฒิ ชัยมงคล”

 

กิจการขายเครื่องแกงคุณลำดวนในปัจจุบันเป็นการประกอบการในรูปแบบของโรงงาน ซึ่งมีจำนวนพนักงาน 25 คนด้วยกัน สามารถรองรับการผลิตได้มากถึงวันละ 3,000 กิโลกรัม  ในส่วนของการขายเครื่องแกงจะแบ่งเป็น 2 รูปแบบ คือแบบตักขาย และแบบบรรจุซองสุญญากาศขาย โดยแบบบรรจุใส่ซองสุญญากาศจะมีขนาด 80 กรัม 500 กรัม 1,000 กรัม และ 5,000 กรัมด้วยกัน ส่วนอายุการเก็บรักษาถ้าเป็นแบบใส่ซองสุญญากาศก็จะอยู่ได้นาน 1 ปี แต่ถ้าหากเป็นแบบตักใส่ถังจะสามารถอยู่ได้นาน 1 เดือน กรณีอยู่ในอุณหภูมิปกติ ซึ่งราคาแบบตักขายจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 40 บาท แต่ถ้าแบบใส่ซองสุญญากาศจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 80 บาท

 

ปัจจุบันเครื่องแกงคุณลำดวนมีขายถึง 16 สูตรด้วยกัน ได้แก่ เครื่องแกงเผ็ด เครื่องแกงเผ็ดใต้ เครื่องแกงส้ม เครื่องแกงเหลือง เครื่องแกงส้มพริกสด เครื่องแกงคั่วพริกสด เครื่องแกงไตปลา เครื่องแกงผัดเผ็ด เครื่องแกงป่า เครื่องแกงเขียวหวาน เครื่องแกงพะแนง เครื่องแกงมัสมั่น น้ำพริกขนมจีน น้ำยาขนมจีน น้ำพริกมะขาม และน้ำพริกเผา

แต่ถึงแม้จะประสบความสำเร็จไปได้มากแล้ว ทางโรงงานก็ยังประสบปัญหาบางอย่างอยู่นั่นคือปัญหาการผลิตซ้ำซ้อน มีการย้อนไปย้อนมาของวัตถุดิบที่เกิดจากการวางผังโรงงานไม่เหมาะสม จึงมีความคิดที่จะเข้าร่วมโครงการของกระทรวงอุตสาหกรรม 2 แผนงาน คือ การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และการยกระดับมาตรฐานการผลิต

 

จากการเข้าร่วมโครงการนั้นเองทำให้สามารถลดระยะเวลาในการนำวัตถุดิบไปจัดเก็บจากเดิม 25 วินาที ลดลงเหลือ 10 วินาที ส่งผลให้ประสิทธิภาพในการผลิตเพิ่มขึ้น 10% ทำให้สามารถผลิตในปริมาณที่มากขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มจำนวนคนงาน อีกทั้งยังมีการแยกส่วนพื้นที่ของการเตรียมการผลิตกับพื้นที่ของวัตถุดิบออกจากกันอีกด้วยเพื่อป้องกันการปนเปื้อน

การสร้างจุดเด่นของเครื่องแกงคุณลำดวนคือเน้นความสะอาดและคุณภาพ ไม่มีการใส่สารกันบูดและยังได้รับการรับรองมาตรฐานจากกระทรวงสาธารณสุข อีกทั้งยังให้ความสำคัญกับกระบวนการผลิตที่ทันสมัย เพื่อให้มีประสิทธิภาพ รวมทั้งการพัฒนาสินค้าให้มีความหลากหลาย เพื่อครอบคลุมลูกค้าได้อย่างกว้างขวาง มีการปรุงรสชาติให้เข้ากับคนทุกภูมิภาค ทำให้เห็นได้ว่าธุรกิจขายเครื่องแกงคุณลำดวนนั้นใส่ใจลูกค้าอย่างทั่วถึง ถือเป็นผลดีต่อธุรกิจที่จะทำให้สินค้าเป็นที่จดจำและรู้จักโดยทั่วกัน สร้างความนิยมแก่แบรนด์ได้อย่างง่ายดาย นำไปสู่ความมั่นคงในกิจการขายเครื่องแกงนี้ได้อย่างเหมาะสม

ข้อมูลการติดต่อธุรกิจ
ที่อยู่ 284/2 ม. 7 ต.นาชะอัง เมือง ชุมพร 86000
โทรศัพท์ 0818918972, 077-570-377
Fax 077 658 211
อีเมล email : ldthaicurry@gmail.com
เว็บไซต์ website : http://www.ldthaicurry.com
Facebook : https://www.facebook.com/ldthaicurry

 

ขายขนมปัง “ปังซน” by Woody ไส้พอดีคำ โมเดลธุรกิจร้านขนมปัง 20 บาท!!!

กับการทำงานที่เร่งรีบ ต้องแข่งขันกับเวลาเป็นประจำ จนแทบจะไม่มีเวลาทานอะไร ทำให้เป็นจุดเริ่มต้นของร้านขายขนมปัง ที่มีอาหารครบวงจร “ร้านปังซน” ที่มีสไตล์การทาสีร้านที่โดดเด่น เป็นที่สะดุดตาลูกค้าย่านมีนบุรี พร้อมกับพนักงานในร้านทั้งหมดที่เป็นผู้ชาย ประกอบกับเมนูเด็ด ขนมปังที่หอมกรุ่น นุ่ม อร่อย ปริมาณไส้เยอะกัดเต็มคำ ทำให้ได้รับคำนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างดี

คุณเชิดชัย วุฒิการณ์ เจ้าของธุรกิจขายขนมปัง “ปังซน” ได้เล่าว่า แนวคิดไอเดียการทำ “ปังซน” มาจากลูกชาย ที่มองเห็นโอกาสในการทำธุรกิจ เลยคิดทำทำโมเดลธุรกิจที่แตกต่างจากร้านขายขนมปัง 20 บาททั่วไป คอนเซ็ปท์ของทางร้าน Read More »