Tag Archives: อาชีพ

ขายขนมเบื้อง แฟนตาซีหลากสีสัน อาชีพขายขนมโบราณแต่ทันสมัย
“ขนมเบื้องแฟนซีลุงมา” 

“ขนมเบื้อง” ขนมหนึ่งชนิดที่เป็นเอกลักษณ์ของไทยมาช้านาน สืบเนื่องมาจนถึงในยุคปัจจุบันก็ยังคงความนิยมไม่เสื่อมคลาย สังเกตได้จากการที่ขนมเบื้องยังคงมีวางขายในตลาดอย่างเกลื่อนกลาดทุกวันนี้ เพราะด้วยแป้งที่กรอบและมีไส้ที่หอมหวานเป็นคุณสมบัติพิเศษเฉพาะตัว ทำให้เป็นที่ถูกปากคนทั่วไปได้อย่างง่ายดาย อีกทั้งยังสามารถหาซื้อได้ง่ายทำให้เข้าถึงลูกค้าได้ทุกกลุ่ม ทุกเพศและทุกวัย ถึงแม้กระแสขนมไทยหลายอย่างในปัจจุบันจะไม่เป็นที่นิยมเท่าไรนัก แต่กับขนมเบื้องชนิดนี้กลับตรงข้าม เมื่อยังสามารถมีให้เห็นโดยทั่วไป จึงอาจกล่าวได้ว่าขนมเบื้องเป็นขนมไทยที่ไม่หลุดยุคเลย

ขนมเบื้องทั่วๆ ไปที่เราพบเห็นก็มักจะเป็นแป้งกรอบๆ Read More »

อูคูเลเล่ “เลิฟลี่บีน” ธุรกิจแปลงโฉมเครื่องดนตรี มีดีที่การเพนท์ลายสุดเฉียบ!

ถือได้ว่ากระแสการเล่นเครื่องดนตรีที่เรียกว่า “อูคูเลเล่” เป็นที่นิยมมากในหมู่วัยรุ่นหญิงชายบ้านเรา เข้าใจว่าน่าจะมาจากการที่นักร้องเริ่มนำมาแล่นผ่านสื่อ จากนั้นผู้คนเห็นว่าอูคูเลเล่มีขนาดกะทัดรัดคล้ายกีต้าร์ขนาดจิ๋ว แถมยังเล่นอย่างสะดวกสบายและไม่หนักมืออีกด้วย หลายคนก็ชอบตัวเครื่องในแบบเรียบๆ แต่ก็มีคนอีกจำนวนหนึ่งที่ต้องการอยากจะมีลวดลายสวยงามอยู่บนตัวเครื่องของตนบ้าง จึงเกิดธุรกิจรายได้เสริมเล็กๆ อย่างการรับจ้างเพนท์อูคูเลเล่ขึ้น

ก่อนอื่นขอเล่าถึงประวัติอูคู่เลเล่เสียก่อน เครื่องดนตรีดังกล่าวนั้นเป็นเครื่องดนตรีพื้นเมืองของชนฮาวาเอี้ยน Read More »

ขายรองเท้าแตะ “CRAZY CAT” สีสันจัดจ้าน สลับสีแสบตา ดีไซน์ล้ำทันสมัย

ธุรกิจรองเท้าในเมืองไทย เติบโตอย่างต่อเนื่องและยาวนาน นับวันยิ่งมีแบรนด์ใหม่เกิดขึ้น ทั้งในห้างสรรพสินค้าหรือตามท้องตลาดทั่วไป ไหนจะสินค้าจากต่างประเทศที่นำเข้ามาจำหน่ายอีก เรียกว่าเป็นการแข่งขันที่สูงมาก แต่ละแบรนด์ก็มีจุดดึงดูดลูกค้าที่แตกต่างกันไป ทั้งความหลากหลายของประเภทรองเท้า หรือลดราคากระหน่ำซัมเมอร์ แต่กับแบรนด์ “CRAZY CAT” ที่เลือกดึงจุดเด่นของตัวเอง เป็นผู้ผลิตขายรองเท้าแตะ ที่มีสีสันจัดจ้าน ดีไซด์ไม่ซ้ำใคร เพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่ชอบในการใส่รองเท้าแตะ สบายๆ

“คุณนงณภัส ช่างเงินฐานิต” เจ้าของธุรกิจขายรองเท้าแตะ “CRAZY CAT” เล่าว่า โดยส่วนตัวเป็นคนชอบท่องเที่ยวทะเลเป็นชีวิตจิตใจ Read More »

เสื้อเพ้นท์ลาย ไอเดียธุรกิจสร้างความแปลก เสริมจุดขายสินค้าแฮนด์เมด
แต้มสีใส่เสื้อให้ผ้าสดสวย!

หากเดินไปตามท้องตลาดหรือห้างสรรพสินค้า สิ่งแรกในสายตาของใครหลายๆ คนเห็นคือเสื้อผ้า ซึ่งแต่ละร้านก็มีเอกลักษณ์ของเสื้อผ้าตนแตกต่างกันไป แต่ประเทศไทยเป็นเมืองร้อน คนจึงนิยมใส่เสื้อผ้าที่บางสวมสบาย จากแนวความคิดนี้เอง จึงเกิดไอเดียสุดเลิศ “เสื้อเพ้นท์ลาย” ขึ้นมา

“Simply Tai” แบรนด์เสื้อผ้าเฮนเมดของ “คุณภูเบศว์ เพชรภู่” ที่ต้องการเพิ่มมูลค่าเสื้อผ้าตนจากธุรกิจเดิมที่ขายเพียงเสื้อผ้าฝ้ายมัดย้อมสีที่ชุมชนบ้านครัว แถววังสระปทุมถึงถนนอุรุพงษ์ เป็นเป็นแหล่งขึ้นชื่อเรื่องการทอผ้าอยู่แล้ว จึงอยากนำมาเพิ่มมูลค่า บวกกับตนเองพอมีความรู้ทางศิลปะอยู่บ้าง แม้ไม่ได้เป็นถึงขั้นปรมาจารย์ แต่ก็อยากลองทำโดยเริ่มจากการนำเอาเสื้อมาเพนต์เล่นๆ แล้วนำมาขาย Read More »

กะหรี่ปั๊บ “ขนมบ้านครูยุ” จุดประกายขนมไทย ประยุกต์สูตร  ชูจุดขาย 3 ความอร่อยในหนึ่งเดียว!!

หากพูดถึงขนมไทยอย่าง “กะหรี่ปั๊บ” ก็คงจะปฏิเสธไม่ได้ในปัจจุบันว่ามีมากมายหลายแบรนด์ให้เลือกซื้อหาทานกัน ซึ่งแต่ละแบรนด์ก็จะมีกรรมวิธีในการผลิตและรสชาติโดดเด่นที่ดึงดูดใจลูกค้าให้กลับมาซื้อแตกต่างกันไปอีกเช่นกัน แต่กะหรี่ปั๊บที่จะนำมาเสนอกันในวันนี้นอกจากจะใช้วัตถุดิบคุณภาพดีผ่านขั้นตอนการผลิตที่มีประสิทธิภาพแล้ว Read More »

ขนมจีนน้ำเงี้ยว “ป้าสุข” น้ำพริกจัดจ้านรสชาติระดับตำนาน
อาชีพทำเงินของคนไม่เลือกงาน!!

ขนมจีนน้ำเงี้ยว อาจเป็นอาหารโปรดของใครหลายคน มีชื่อเสียงมากในภาคเหนือ เรียกว่าถ้าใครไปเที่ยวในภูมิภาคนั้นก็คงพลาดไม่ได้ที่จะต้องไปหาร้านขนมจีนน้ำเงี้ยวเพื่อนั่งทาน แต่ในภาคนั้นก็มีร้านขนมจีนน้ำเงี้ยวกระจัดกระจายอยู่ทั่ว แต่ละเจ้าก็มีสูตรเฉพาะเป็นของตัวเอง และมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป แต่ถ้าพูดถึงรสชาติในระดับตำนานของขนมจีนน้ำเงี้ยวแล้วแหละก็ มีอยู่เพียงเจ้าเดียวเท่านั้น คือ “ขนมจีนน้ำเงี้ยวป้าสุข” บ้านสันโค้ง ด้วยรสชาติที่ไม่มีใครเหมือนและไม่มีเหมือนใคร สืบเนื่องมาจากรสชาติขนมจีนน้ำเงี้ยวแต่ดั้งเดิม เรียกได้ว่าถ้าใครกินขนมจีนน้ำเงี้ยวที่ร้านนี้ก็คงเข้าถึงจุดกำเนิดของขนมจีนน้ำเงี้ยวได้เลยทีเดียว Read More »

ขนมถั่วแปบ สูตรไร้แป้ง ชูจุดเด่นเรียกเรทติ้ง ถั่วแปบโฉมใหม่  แต่อร่อยแบบดั้งเดิม!!

“ขนมถั่วแปบ” หนึ่งในขนมไทยที่ทำจากแป้ง ที่วันนี้หลายคนอาจไม่รู้จัก หรือไม่คุ้นเคย เมื่อหาทานได้ยากเหลือเกินแล้วในเวลานี้ ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไป ก็พร้อมกับค่านิยมของคนที่เปลี่ยนตามไปด้วย จึงเกิดความคิดใหม่ของใครบางคนขึ้นมา ที่จะได้สร้างจุดเด่นให้ขนมถั่วแปบนี้ดูมีเรทติ้งขึ้น นั่นก็คือคิดสูตรให้ขนมถั่วแปบขึ้นมาใหม่ Read More »

ปาท่องโก๋ “บ้านอาจารย์” ธุรกิจรวยชี้ฟ้า สอนกลเม็ดเด็ดสู่อาชีพมั่นคง

เช้านี้คุณทานข้าวหรือยัง…หากเราได้เดินตามท้องตลาดยามเช้าก็จะพบเห็นข้าวปลาอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด แต่ก็มีอาหารเช้าแบบหนึ่ง ที่จริงก็ไม่อาจเรียกเป็นอาหาร เอาเป็นว่าสามารถทานเป็นข้าวเช้าได้ สิ่งนั้นก็คือ “ปาท่องโก๋” นั่นเอง ในตลาดแต่ละที่ คงพบเห็นร้านขายปาท่องโก๋มากกว่าหนึ่งเจ้าเป็นแน่ อะไรที่ทำให้อาชีพเป็นเรื่องง่าย แถมธุรกิจนี้ดูท่าว่าจะไปได้รุ่งอีกด้วย ซึ่งวันนี้เราจะมาดูกัน

“อาจารย์อุดมชัย อิ่มรัตนรัก” มือโปรผู้ชำนาญเรื่องเส้นทางอาชีพอย่างปาท่องโก๋มานานหลายปี Read More »

ขายยาดม ตุ๊กตาน่ารัก ธุรกิจมีดีที่หน้าตา สูตรสมุนไพรแท้ตกทอดรุ่นสู่รุ่น
“ยาดมโชคดี” 

เราคงจะได้พบเห็นกันอยู่บ่อยๆ กับภาพคุณลงคุณป้านั่งดมยาดมอยู่หน้าร้าน หรือกระทั่งคนหนุ่มสาวสมัยนี้ก็ฮิตดมเช่นกัน เพราะพอดมเข้าไปแล้วนั้นจะทำให้สดชื่น รู้สึกโปรดโปร่ง เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับใครที่มักปวดหัววิงเวียนศีรษะ แต่ด้วยที่ผลิตภัณฑ์ยาดมยาหอมในปัจจุบันมักใส่บรรจุภัณฑ์ที่ค่อนข้างเชย ล้าสมัย เธอคนนี้จึงแต่งโฉมยาดมเหล่านั้นให้กลายเป็นตัวการ์ตูนน่ารักๆ มีความสดใสจนกลายเป็นธุรกิจ “ขายยาดม” อันโด่งดัง

ไอเดียยาดมรูปการ์ตูนดังกล่าวมาจาก “คุณกีรติกา ระไวสมาน” เจ้าของธุรกิจขายดมยี่ห้อโชคดี Read More »

ขายปอเปี๊ยะ “ดิพฟรายด์” กลยุทธ์ปรับโฉมใหม่ ยัดความอร่อย
เปลี่ยนไส้ทุกเดือน!

แวะเวียนไปจตุจักรทีไร ครั้งเหนื่อยก็อยากจะหาร้านร้านอาหารว่างๆ นั่งสบายๆ สักร้าน เช่นเดียวกับเจ้าของธุรกิจ “ขายปอเปี๊ยะ” ที่จะมานำเสนอกันในวันนี้ เขาร่วมหุ้นกับเพื่อนลงทุนเปิดกิจการร้านขายปอเปี๊ยะเจ้าดังที่จตุจักร ที่ไม่ว่าใครจะไปซื้อของหรือเดินเล่น ก็ต้องเป็นอันแวะไปชิมทุกครั้งนอกจากจะมี เจ้าของธุรกิจขายปอเปี๊ยะดังกล่าวภายใต้แบรนด์ดิพฟรายด์คือ “คุณณัฐวุฒิ ไตรสินสถิต” ซึ่งแต่เดิมนั้น ชอบมาเดินเล่นซื้อของแถวจตุจักรอยู่บ่อยๆ พอเหนื่อยทีก็อยากหาร้านอาหารสักร้านนั่งพัก เป็นร้านที่ไม่ต้องต่อคิวอะไรให้มากมาย และต้องแปลกแหวกไม่มีใครเหมือน จึงคิดอยากลงทุนร้านของทอดกินเล่นขึ้นมา

ประกอบกับในตอนนั้นได้ไปเรียนและฝึกงานร้านอาหารแห่งหนึ่ง ได้รับคำแนะนำให้ลองทำปอเปี๊ยะไส้หวานทอดขายดู เอาปอเปี๊ยะมาเป็นเมนูหลัก แล้วเปลี่ยนไส้ไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้เบื่อ พอคิดได้อย่างนั้นก็ชักชวนเพื่อนเข้ามาร่วมกิจการด้วย โดยก่อนเปิดร้านก็ปรับปรุงพัฒนาจนได้สูตรที่พอใจ และเริ่มเปิดร้านขายปอเปี๊ยะครั้งแรกในเดือนเมษายนปี 2553

ปอเปี๊ยะที่วางขายในร้านที่มีทั้งแบบไส้เค็มคือใส่พวกเนื้อสัตว์และผัก และแบบไส้หวาน โดยมีให้เลือกถึง 10 ไส้ด้วยกัน 5 ไส้ในนี้จะเป็นไส้ประจำทุกอาทิตย์ ก็จะมีไส้คลาสสิค เห็ดรวม ต้มยำกุ้ง แฮมชีส และลาบไก่ ส่วนอีก 5 ไส้ จะผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนไปเรื่อยๆ ทุกเดือน เพื่อให้ลูกค้าได้ลือกซื้ออย่างหลากหลายมากขึ้น ส่วนไส้หวานก็จะมีหลายใส้ด้วยกัน เช่น อัลมอนด์ราดช็อคโกแลต มะม่วงครีมชีสราดสตรอว์เบอรร์รี บลูเบอรร์รีชีสพาย เป็นต้น ส่วนรสที่คนนิยมซื้อไปทานมากที่สุดคือ แฮมชีส ต้มยำกุ้ง พอลูกค้ามาซื้อทีไร ก็จะต้องสั่ง 1 ใน 3 ไส้นี้กลับไปทุกที และนอกจากจะมีหลายไส้ให้เลือกแล้ว ทางร้านก็มีน้ำจิ้มให้ลองกว่า 10 แบบ ให้เหมาะกับปาเปี๊ยแต่ละไส้อีกด้วย

ทางร้านได้มีการปรับปรุงพัฒนาไส้อยู่ตลอดเวลา หากไส้ไหนทำมาแล้วขายไม่ออก ก็จะเอาทิ้งไป แต่ในช่วงหลัง หุ้นส่วนคนใหม่ของร้านเพิ่งกลับมาจากไปทำงานในร้านอาหารที่ลอนดอน ทำให้ได้ไส้ใหม่ๆ ได้กลิ่นอายความเป็นฝรั่งมากขึ้น อาทิเช่น ลาซานญ่าหมู เป็นต้น บรรยากาศในร้านจะค่อนข้างสบายผ่อนคลาย ลูกค้าสามารถสนุกกับการเลือกไส้เองได้ ส่วนคนไหนอยากครีเอทเมนูปอเปี๊ยะ ทางร้านก็ทำออกมาให้ได้ เอากี่ชิ้น ขนาดเท่าไหร่ ก็สามารถบอกกับทางร้านได้เลย

ลูกค้าสามารถเลือกระดับความหิวของตนได้ หิวแบบนิดๆ หน่อย ทางร้านก็จะจัดไซส์ s ไป 3 ชิ้น ราคา 45 บาท หิวขึ้นมาอีกนิดนึง ก็จะเป็นไซส์ M มี 5 ชิ้น 70 บาท ถ้าหิวมากกว่านั้นก็ยังมีไซส์ L มีทั้งหมด 7 ชิ้น 20 บาท แถมน้ำใบเตย หากหิวโหยแบบสุดๆ ก็มีไซส์ XL ให้ทาน 9 ชิ้น พร้อมด้วยของทานเล่นเลือกได้ 1 อย่าง 150 บาท ส่วนของหวานที่ร้านจะมีไอศครีมทั้งถ้วยเล็ก 25 บาท และถ้วยใหญ่ 5o บาท

นอกจากนี้ทางร้านจะให้ความสำคัญกับลูกค้าผ่านวิธีการทอดที่จะต้องรอให้ลูกค้ามาสั่งก่อนจึงจะทอดไปให้ บางคนอาจมองอย่างนี้จะทำให้ช้าเสียเวลา แต่ทางร้านก็ยังคงยืดยันยัดเยียดความสดกรอบของปอเปี๊ยะให้ลูกค้า เพราะอุณหภูมิและความสดใหม่เป็นเรื่องที่สำคัญสำหรับอาหารทอด เนื่องด้วยทางร้านเป็นร้านขายปอเปี๊ยะสไตล์โฮมเมด จนหลังๆ คนเริ่มรู้จัก คนก็เริ่มมาซื้อเยอะขึ้น จนคิดว่าจะสร้างทีมฝ่ายผลิตขึ้นมาให้รองรับความต้องการให้ได้มากเพียงพอ และสร้างแบบแช่งแข็งขึ้มาเพื่อให้คนเก็บกลับไปทอดที่บ้านได้

 ในส่วนของตัวร้านจะขยับขยายให้นั่งได้สะดวกสบายขึ้น นอกจากจะทำขายที่จตุจักรแล้ว ทางร้านยังรับออกงานจัดเลี้ยงหรือที่เรียกว่า Catering อีกด้วย จากการบอกต่อความอร่อยแบบปากต่อปากนี้ ทำให้มีคนเริ่มสนใจมาขอซื้อเฟรนไชส์ขายปอเปี๊ยะมากขึ้น ซึ่งทางร้านก็กำลังเตรียมรับในจุดนี้ ส่วนทางด้านลูกค้าที่มาทานก็มีตั้งแต่เด็กๆ ไปจนถึงผู้ใหญ่ หลักๆ ก็จะเป็นค่าขายของในจตุจักรเองและคนที่เดินทางมาซื้อของ

จากที่มองในภาพรวมโดยปัจจุบัน คุณณัฐวุฒิเล็งเห็นว่าธุรกิจตนกำลังเติบโดตไปได้สวย ถ้าเป็นไปได้ก็จะลองเปิดร้านขายปอเปี๊ยะดิพฟรายด์ของตนในต่างประเทศอีกด้วย

ข้อมูลติดต่อปอเปี๊ยะดิพฟรายด์
ชื่อร้าน : ดิฟฟรายด์
เบอร์ : 089-9667-1472
เว็ปไซต์ https://www.facebook.com/dipfried