อาหารญี่ปุ่นในปัจจุบันเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศไทย ด้วยเป็นอาหารที่มีหน้าตาประณีตทั้งยังเป็นอีกอาหารอร่อยที่มีขั้นตอนการปรุงใส่ใจรายละเอียดมากกว่าอาหารทั่วๆไปเสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่นนั้นแสดงได้ถึงวัฒนธรรม Read More »
สำหรับแฟรนไชส์ของกินเชื่อว่ายังเป็นสิ่งที่หลายคงเรียกร้องและถามหา ที่สำคัญยังเชื่ออีกว่าหลายท่านที่ต้องการอาชีพกำลังค้นหาข้อมูลแฟรนไชส์ของกินอยู่เป็นแน่ เมื่อแฟรนไชส์ของกินคือหนึ่งสิ่งที่ช่วยสร้างรายได้ ที่สามารถทำให้ผู้ประกอบการหลายๆ รายประสบความสำเร็จในการทำ Read More »
“อาหารขายดี” บทความนี้ขอยกให้เมนูญี่ปุ่นอย่างเกี๊ยวซ่าไปครอง แน่นอนถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่น เชื่อว่าคนไทยหลายๆ คนน่าจะมีเมนูโปรดในใจอย่างน้อยสักหนึ่งเมนู เนื่องจากสภาพสังคมในปัจจุบัน การแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมต่างชาติถือว่ามีอิทธิพลมาก ทำให้อาหารต่างชาติหลายเมนู Read More »
เทรนด์อาหารญี่ปุ่น กำลังได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวไทยเป็นอย่างมาก ด้วยรสชาติที่อร่อย ไม่จำเจ เมนูหลากหลายให้เลือกอย่างครบครัน ทำให้เกิดธุรกิจอาหารญี่ปุ่นสัญชาติไทย “Shibuya” (ชิบูย่า) ที่ได้ก้าวสู่เส้นทางนี้ตั้งแต่ปี 2550 สามารถสร้างชื่อเสียงจากเหล่านักชิม ที่ชื่นชอบเมนูสไตล์ญี่ปุ่น แต่มีรสชาติที่เข้มข้นถูกปากคนไทย เป็นการผสมผสานความสากลได้อย่างลงตัว
“ปาริชาติ อัศวเศรณี”ตำแหน่งกรรมการ บริษัทชิบูย่า ฟู้ด จำกัด กล่าวถึงแนวทางการขยายธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น แบรนด์ “Shibuya”สู่ตลาดแฟรนไชส์ นั้น เนื่องจาก ตั้งแต่เริ่มเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นได้ไม่นาน Read More »
เมนูอาหารญี่ปุ่น ถ้าพูดถึงเมนูนี้หลายๆคนอาจจะเคยเข้าไปลองเข้าไปชิมกันแล้วเพราะปัจจุบันนั้นมีร้านอาหารญี่ปุ่นนั้นมีวางขายกันอยู่มาก ไม่ว่าจะเป็นเมนูซูชิ หรืออาหารจานเดียวอย่างข้าวแกงกระหรี่ ซึ่งหลายคนที่ได้กินนั้นต่างก็บอกชอบกันเพราะด้วยรสชาตินั้นจะมีรสเผ็ดเหมือนเมืองไทยเล็กน้อยทำให้อาหารไม่เลี่ยนจนเกินไป ที่สำคัญเมนูอาหารญี่ปุ่นนั้นยังขายง่าย กำไรนั้นก็ดี ด้วยความยอดนิยมและความชอบโดยส่วนตัวของเจ้าของร้านจึงเกิดธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นอย่างร้าน “ Chiangmai Curry “ ธุรกิจร้านอาหาร ข้าวแกงกระหรี่ญี่ปุ่น
ธุรกิจร้านอาหารข้าวแกงกระหรี่ญี่ปุ่น “ Chiangmai Curry “ ของ “ คุณวิทยา พรมจักร หรือ คุณคิม “ จากการทำงานวิจัยเกี่ยวกับด้านยาเสพติด ที่สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ถึงแม้งานนั้นจะไปได้ด้วยดี Read More »
ปัจจุบันมีร้านอาหารญี่ปุ่นเกิดขึ้นในเมืองไทยอย่างมากมาย เพราะด้วยคนยุคสมัยใหม่นั้นชอบที่จะลิ้มลองอาหารต่างชาติมากขึ้น ชอบที่จะทานข้าวนอกบ้านมากขึ้น ธุรกิจอาหารญี่ปุ่นนั้นจึงเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างแพร่หลาย ดังนั้นผู้ประกอบการจึงหันมาทำธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นนี้กันมากขึ้น นอกจากจะได้ยอดขายที่ดี ยังได้ลูกค้าขาประจำอีกหลายคนอีกด้วย อย่างเช่น ร้านอาหารญี่ปุ่น “โยโกฮาม่า คิทเช่น” ร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับแท้ๆ ที่ไม่ธรรมดา ซึ่งถ้าหากใครได้เข้าไปลิ้มลองแล้วละก็ต้องอยากกลับมาเป็นครั้งที่สองอย่างแน่นอน
ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นนี้เริ่มจาก “ คุณมะลิวรรณ อาเบะ” จากการคลุกคลีกับเรื่องอาหารมาอย่างยาวนานตั้งแต่เด็กๆ Read More »
หากพูดถึงอาหารญี่ปุ่นหลายๆคนก็คงรู้จักกันดี อย่าง ซูชิ ชาบูชาบู เป็นต้น ซึ่งในยุคนี้จะหาทานที่ไหนก็ง่ายเพราะตามตลาดนัดทั่วไปยังมี ขายก็ชิ้นเพียงละ 5 บาท แต่คุณภาพก็ไม่ได้ดี มีมาตรฐานนักหากจะขึ้นไปกินบนห้าง ตามร้านอาหารก็คงจะแพง แต่ในปัจจุบันนี้มีอยู่หนึ่งธุรกิจร้านอาหารที่ขายอาหารญี่ปุ่นไม่แพงเลยอย่าง ขายซูชิเพียงชิ้นละ 10 บาท แถมวัตถุดิบนั้นส่งตรงจากญี่ปุ่นเลยทีเดียว รูปแบบอาหารก็มีให้เลือกหลายหลายรูปแบบมากมาย ทั้งซูชิ ข้าวเป็นชุด หรือจะเป็นชาบูชาบู ก็มีทั้งนั้นราคาก็ไม่ได้แพงเลย
จุดเริ่มต้นของธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น “มิสเตอร์ ซูซิ”(MR.Sushi) นี้ก็คือ “ คุณสุริยัน ปะวะเสนะ “ หรือ เซฟไรอัน ผู้รักและหลงใหลในอาหาร Read More »
SMELeader : เริ่มต้นธุรกิจ, ธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์และอาชีพ SMELeader โอกาสทางธุรกิจ SMEs เริ่มต้นธุรกิจ แฟรนไชส์และอาชีพ