SMELeader : เริ่มต้นธุรกิจ, ธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์และอาชีพ SMELeader โอกาสทางธุรกิจ SMEs เริ่มต้นธุรกิจ แฟรนไชส์และอาชีพ
ซาลาเปาทอด แฟรนไชส์อาหาร ฉีกรูปแบบซาลาเบาแบบเดิมๆ
ซาลาเปาทอด อาจจะไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรสำหรับบ้านเรา เพราะเมนูนี้มีมาสักระยะหนึ่งแล้ว เกิดจากการคิดต่าง สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับตัวสินค้า ด้วยการดัดแปลงรูปแบบซาลาเปา ที่น่าสนใจก็คือ ถูกอกถูกใจบรรดานักชิม และคนที่ชอบทานซาลาเปาเป็นอย่างมาก ด้วยสูตรที่มาจากต้นตำรับโดยตรงจากกวางตุ้ง ซาลาเปาที่ว่านี้ คือ “ซาลาเปาทอดน้ำ สูตรต้นตำรับเมืองกวางตุ้ง” เจ้าของสูตร คือ คุณดุสิต จันทร์โสม
สำหรับที่มาของซาลาเปาทอดน้ำนี้ มาจากที่ญาติของคุณดุสิต มีโอกาสได้เดินทางไปทำงานที่ประเทศจีน และได้มีโอกาสได้เรียนรู้สูตรมาจากกวางตุ้ง เมื่อกลับมาเมืองไทย จึงนำสูตรนั้นมาปรับปรุงให้มีรสชาติที่ถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น โดยคุณดุสิตก็ไปเป็นลูกมือช่วยญาติขาย และเมื่อเริ่มฝึกทำจนเริ่มชำนาญก็ได้มาเปิดขายเองที่ลาดถนนคนเดิน ด้านหลังมหาวิทยาลัยขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น ในช่วงแรกที่เริ่มขายนั้น Read More »