5 ปัญหาปวดหัวที่คนทำธุรกิจร้านอาหารต้องเจอแน่ๆ!!
1. ทำเล
ทำเล เปรียบเสมือนจุดยุทธ์ศาสตร์ เลือกทำเลดีมีชัยไปกว่าครึ่ง และทำเลที่ตั้งก็เป็นปัจจัยสำคัญอย่างมากในการที่ธุรกิจร้านอาหารจะได้กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย ซึ่งรองจากเรื่องของรสชาติ “ทำเล” ก็เป็นตัวชี้วัดเช่นกันว่าเหตุใดร้านอาหารจึงมีคนเข้าน้อย วิธีการแก้ปัญหาคือ ก่อนทำธุรกิจร้านอาหารต้องรู้ก่อนว่า สินค้าคืออะไร? (ขายอะไร) และ กลุ่มเป้าหมายเป็นใคร? (ขายใคร) จากนั้นเมื่อใดทำเลที่เหมาะสมแล้ว ก็วัดกันที่รสชาติและการประชาสัมพันธ์ Read More »