ถ้าพูดถึงความอร่อยของ “ก๋วยเตี๋ยว” สามารถจำแนกเหตุผลออกมาได้นับไม่ถ้วน บางคนชอบน้ำซุป บางคนบอกเส้นต้องดี บางคนก็บอกว่ามีที่เครื่องประกอบ Read More »
หากใครที่ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ วันนี้เราก็มีร้านที่น่าสนใจมาแนะนำให้ฟังหนึ่งร้าน เพราะมีความพิเศษจากเย็นตาโฟทั่วไป ก็ตรงที่ร้านนี้ใส่เนื้อปูสดๆ และเนื้อกั้งสดๆ ลงไปเป็นส่วนประกอบ ถือเป็นจุดเด่นและมีความแปลกใหม่ทำให้เป็นที่นิยมได้ไม่ยาก โดยเฉพาะในหมู่นักท่องเที่ยวที่บางคนเดินทางมาถึงที่นี่เพื่อมาทานเย็นตาโฟร้านนี้โดยตรงก็มี ร้านนี้มีชื่อว่า “เจ๊เพ็ญเย็นตาโฟ” ตั้งอยู่ที่จังหวัดจันทบุรี โดยชื่อร้านก็มาจากชื่อของเจ้าของร้านคือ เจ๊เพ็ญ “นางเพ็ญจันทร์ คงประการ” แต่ในปัจจุบันตัวเจ๊เพ็ญเองได้เสียชีวิตไปแล้ว
สถิติที่ผ่านมากรุงเทพมหานครเมืองหลวงของไทย ขึ้นชื่อว่ามีอาหารที่อร่อยที่สุดแห่งหนึ่งติดอันดับต้นๆของโลก อาหารมีความหลากหลายเรียกว่าอยากกินอะไรที่นี่มีหมด แหล่งย่านธุรกิจอาหารที่ขึ้นชื่อแห่งหนึ่งอยู่ที่ ซอยอารีย์ ซึ่งจะมีร้านอาหารมากมายหลายประเภท สำหรับผู้ที่รักการทานก๋วยเตี๋ยว ที่นี่ก็มีร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟรสเด็ด ที่เปิดให้บริการมากว่า 40 ปี ร้าน“นายฉุ่ย” ที่มีลูกค้าหนาแน่นตลอดทั้งวันจนเป็นภาพที่ปกติไปแล้ว “คุณวีรวิชญ์ เลิศศิริวิไล” เจ้าของธุรกิจก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ได้เล่าว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวนายฉุ่ย เปิดมา 40กว่าปี เป็นธุรกิจของคุณพ่อ แรกเริ่มขายก๋วยเตี๋ยวหมูธรรมดา แต่ขายไม่ดีวันหนึ่งไม่ถึง 10ชาม ทำให้เงินแทบไม่มีเลี้ยงดูครอบครัว จนพี่ชาย(นายฉุ่ย) ได้เสนอความคิดให้เปลี่ยนมาขายก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ เพราะในซอยอารีย์ยังไม่มีร้านไหนขายเมนูดังกล่าว Read More »
SMELeader : เริ่มต้นธุรกิจ, ธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์และอาชีพ SMELeader โอกาสทางธุรกิจ SMEs เริ่มต้นธุรกิจ แฟรนไชส์และอาชีพ